Омега-3 индекс

Известно ли вам, что по концентрации полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) Омега-3 в крови человека можно определить величину риска развития сердечных заболеваний? Определение уровня ПНЖК поможет эффективно и обоснованно внести изменения в рацион для предотвращения большинства распространенных заболеваний.

Результаты последних исследований позволяют назвать индекс Омега-3 главным маркером сердечно-сосудистых заболеваний.

Он определяет концентрацию двух важных для организма жирных кислот – EPA и DHA, как процентное содержание от общего количества жирных кислот в эритроцитаных мембранах.

Опубликовано предположение, что высокое содержание EPA и DHA замедляет процесс биологического старения – скорость гибели клеток.

Для каждого региона характерен свой Омега-3 индекс в зависимости от условий жизни и климата. Также нормы этого показателя корректируются, исходя из возраста пациента и его индивидуальных особенностей. Однако учеными была разработана общая шкала содержания Омеги-3 в организме человека. Так нормальным значением считается Омега-3 индекс - 8%. Такой уровень можно встретить у японцев. В США и Европе низкий показатель - около 4%. Примерно такой же показатель и в Москве. А это значит, что люди здесь больше подвержены заболеваниям. ⠀ Зная количества ПНЖК в крови можно правильно откорректировать диету, которая будет лучшей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, преждевременного старения и появления очагов воспаления во всем теле.